- sodium ascorbate
- sodium ascorbate nounA compound used as a meat preservative and also in the treatment of vitamin C deficiency• • •Main Entry: ↑sodium
Useful english dictionary. 2012.
sodium ascorbate
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sodium — A metallic element, atomic no. 11, atomic wt. 22.989768; an alkali metal oxidizing readily in air or water; its salts are found in natural biologic systems and are extensively used in medicine and industry. The s. ion is the most plentiful… … Medical dictionary
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